1.如何讓農業幸福轉型是全球共同面對重大議題。體驗經濟蓬勃的趨勢之下，以一級農業為基礎，結合二級工業及三級服務業之農業價值連再造的六級產業化，成為許多國家協助農業升級的重大政策措施。
2.六級產業發展的最終目的即是要發展農業品牌，農業品牌有異於工業品牌的特性與發展模式，將於本課程當中探討。
3.本課程將採取課堂教學及見學旅行並行的授課模式，讓同學在課堂中了解六級產業的營運模式、執行要素及成功案例後，透過參訪行程實地觀察六級產業的多樣性，感受體驗經濟的真實價值。